Hur man gör bläckfisk- och raketpasta, recept med nödvändiga ingredienser, inklusive hemlagad pasta som en typ av pasta, och snabb och enkel förberedelseförfarande.
Ingredienser för 4 personer
- 400 g hemgjord
- 500 g bläckfisk
- 2 vitlöksklyftor
- persilja
- 3 matskedar extra virgin olivolja
- 1/2 tärning
- 1/2 glas vitt vin
- 10 körsbärstomater
- 1 gäng raket
- chilipeppar
Rekommenderade avläsningar- Äggnudlar med skaldjur, recept med fasolari, musslor och musslor
- Paccheripasta med scampi och auberginer
- Bläckfisk fylld ravioli med courgettesås
- Spaghetti med färska sardiner
- Hemlagad pasta med baby bläckfisk och färsk ruccola
- salt
Hur man förbereder bläckfisk och raketpasta
Rengör och skiv babybläckfisken.
Stek babybläckfisken i en kastrull med olivoljan, de hackade vitlöksklyftor och persiljan.
Fortsätt koka bläckfisken i deras vatten, tillsätt halva muttern tills de blir nästan mjuka.
När det inte finns mer vatten i pannan, häll ett halvt glas vitt vin och låt det avdunsta.
Efter tillsätt körsbärstomaterna skurna i 4 delar och en nypa chilipeppar.
Koka allt under ytterligare 10 minuter, rör om ofta.
Koka casarecce i en kastrull med kokande saltvatten och tvätta och skära raketen under tiden.
Tappa av pastan och krydda med sås och raket, blanda och servera omedelbart.
