Hur man lagar ägg, beskrivning av de vanligaste sätten, från kokta ägg till omelett, med förklaring av de typiska kännetecknen för varje recept.
Hur man lägger ägg
Låt oss nu se några av de många sätten att laga ägget på, som anses vara de mest kompletta och näringsrika livsmedel, tack vare proteinerna det innehåller.
– Kokta ägg: de tillverkas genom att koka ägget i kokande vatten i 10 minuter, kylas sedan med kallt vatten genom att placera dem under kranen eller i en behållare.
– Mjukkokta ägg: dessa måste kokas i vatten som de tidigare men under en kortare tid, ungefär 1-2 minuter, inte mer, annars skulle de bli fast. De kallas också skalägg eller att dricka.
– Stekt ägg: det görs i en kastrull, smörj det först med olja eller smör, sedan kastas äggskalarna i pannan, äggvita och äggula ingår. Det får stekas i cirka 2 minuter på hög värme, äggviten måste tjockas och bli vit, medan äggulan måste förbli mjuk.
– frittata: det erhålls genom att slå ett antal ägg enligt folket, det beräknas 1 eller 2 för var och en i allmänhet, du kan lägga till riven parmesanost för att lösa upp, lägg sedan en nypa salt och koka i pannan smord med olja eller smör, vänd allt med hjälp av en skål halvvägs genom tillagningen, som måste vara totalt 5 minuter.
