Hur man gör en smakrik paj med zucchini och paprika, ett recept som innehåller de nödvändiga ingredienserna, ägg och ost, ett enkelt och snabbt förberedelseförfarande.
Ingredienser för 6 personer
- 1 smördegskiva
- 250 g courgetter
- 200 g gula och röda paprika
- 2 ägg
- 1 vitlöksklyftan
- 2 matskedar extra virgin olivolja
- 4 matskedar riven parmesanost
- 200 g hackad caciocavallo
- ett halvt glas flytande grädde eller mjölk
- salt
Rekommenderade avläsningar- Grekiskt ris- och köttgratäng
- Majestät trippel smör fettuccine
- Belgisk endive paj och skinka med bechamelsås
- Kalabriska bönor med paprika
- Rissallad med räka och tonfisk
Förberedelse av courgettes och peppar smaksatt paj
Lägg en olja och bruna vitlök i en kastrull, tillsätt sedan courgetter och paprika, sauter dem i en kastrull i några minuter, salt sedan dem, töm dem och bland dem i en skål med de slagna äggen, parmesan och grädden eller mjölk.
Efter att ha fodrat en bakplåt med pergamentpapper, placera smördegskivan och häll den tidigare beredda blandningen över den.
Sprid den hackade caciocavallo-osten ovanpå och koka i den förvärmda ugnen vid 200 ° C under en tillagningstid på cirka 30 minuter.
