Hur man förbereder kalvköttbullar, smaksatt med marjoram, recept att laga med persilja, koriander, paprika, spiskummin och vitlök.

Ingredienser 4 personer

- 500 g malet kalvkött

- 80 g brödsmulor

- persilja

- vitlök

- korianderpulver

- marjoram

- paprika

- kummin

- 1 ägg

- mjölk

Rekommenderade avläsningar

• Stekt kalvköttbullar med potatis, bacon och valnötter
• Vildsvin i salami med oliver och tomater
• Kalvköttbuk tillagad vid låg temperatur
• Mjukt kalvkött
• Kycklingbröst med mandlar

- mjöl

- riven parmesan

- extra jungfruolja

- olja för stekning

- salt

- peppar

Förberedelse av kryddade köttbullar i en panna

Mjukna brödsmulorna i mjölk.

Lägg en köttfärs i en skål, tillsätt brödsmulor, hackad marjoram, en tesked paprika, en koriander och en av kummin, persilja, vitlök, 2 matskedar riven parmesanost och salt.

Tillsätt ägget och bland alla ingredienserna väl, gör sedan runda köttbullar och mjöl dem.

Stek köttbullarna i en kastrull med massor av kokande olja, töm sedan och töm dem på pappershanddukar innan servering.

Köttbullar - Riktigt grymma (April 2024)