Hur man gör vit panna cotta, ett enkelt recept att göra på kort tid med fiskgelatin, bland ingredienserna, färsk grädde, mjölk och socker, en läcker dessert som passar alla säsonger.
Ingredienser för 8 personer
- 1 liter färsk grädde
- 2,5 dl mjölk
- 200 g socker
- 40 g gelatin
- citronskal
- 1 påse vanillin
Förberedelse för vit panna cotta
Blötlägg gelatinen i kallt vatten.
Värm upp mjölken med en bit citronskal i en kastrull, så att den elimineras i slutet.
Ta bort pannan från värmen och tillsätt 200 g socker, minus 3 msk, och den välpressade gelatinen, smält dem och tillsätt sedan vanillin och grädden.
Värm de 3 matskedar socker som hålls åt sidan med en matsked vatten i en kastrull tills du får en vit grädde.
Rekommenderade avläsningar- San Giuseppe pannkakor med russin
- Enkelt och snabbt klassiskt äppelpajrecept
- Charlotte med mörk chokladmousse
- Hallon sylt tårta med mandlar, hasselnötter och pinjenötter
- Tårta med kastanjemjöl, pinjenötter och russin
Låt svalna och sprid sedan det kokta sockret på formens kanter.
Häll grädden och mjölkblandningen i formen och lägg den i kylen i minst en halv dag.
För att vända ut panna cottaen, dopp snabbt formen i varmt vatten upp till halva höjden och vänd den sedan upp och ned på ett bricka.
