Hur man gör lök fyllda med komin-smaksatt ris, recept med hackad persilja och vitlök, en välsmakande förberedelse att laga i ugnen.
Ingredienser för 4 personer
- 12 ganska stora lökar
- 1/2 kopp ris
- 4 matskedar olja
- 4 matskedar smör
- en nypa kominofrön
- 3 matskedar hackad persilja
- 1 vitlöksklyftan
- smör och olja till ugnsformen
- salt och peppar
Hur man förbereder lök fylld med ris
Skala och skala lökarna i lätt saltat kokande vatten i cirka 10 minuter.
Rekommenderade avläsningar- Grekiskt ris- och köttgratäng
- Majestät trippel smör fettuccine
- Belgisk endive paj och skinka med bechamelsås
- Kalabriska bönor med paprika
- Rissallad med räka och tonfisk
Tappa bort dem och ta bort den centrala delen, så att du lämnar ett ytterhölje på minst två centimeter.
Under tiden brunt riset med en matsked olja och en av smör, tillsätt den hackade persiljan, hela vitlöksklyftan, som ska tas bort efter brunning, salt, peppar och comino.
Fyll lökarna med denna blandning och lägg dem i en panna smörjad med smör och olja, droppa dem med återstående olja och smör, och kok sedan dem i ugnen i cirka tjugo minuter.
När en crunchy skorpa har bildats på ytan av fyllningen, kommer de att vara redo att serveras på bordet.
