Hur man gör valeriansk sallad med paprika, vårlök och parmesan genom att tillsätta majskorn, extra virgin olivolja, salt och peppar.
Ingredienser för 4 personer
- 1 påse valerian
- 2 vårlökar
- 1 låda med majs
- 150 g parmesan
- 1/2 peppar
- extra jungfruolja
- salt och peppar
Hur man förbereder valeriansk sallad med paprika, vårlök och parmesan
Tvätta valerian och töm den väl.
Tvätta, torka pepparen och lägg den i ugnen för att grilla, överför den sedan till en nylonpåse i cirka 20 minuter.
Skala pepparen och skär den i remsor.
Rekommenderade avläsningar- Persiljärtskockor med vitlök
- Strimlad kål med korvar och oliver
- Kapris och ansjovissås med oliver
- Rör om stekt potatis med tomat
- Recept för landsallad med sallad och ansjovis
Tappa majs från konserveringsvattnet och skölj det.
Ta bort skägget från lökarna och skär dem i mycket tunna skivor.
Lägg i valerian, peppar, lök och majs i en salladskål.
Krydda salladen med extra virgin olivolja, salt, peppar och ost skuren i fina pinnar, tillsätt lite citronsaft efter smak.
