Hur man gör strudel med färska eller torkade fikon, med russin, pinjenötter, honung och en nypa kanel, originalrecept med färdig smördeg.

Ingredienser för 4 personer

- 1 paket färdig smördeg

- 6 färska eller torkade fikon

- 4 ladyfingers kex

- 1 matsked russin

- Brandy

- 4 matskedar bitter honung som kastanj eller ljunghonung

- mark kanel

- 1 matsked pinjenötter

- florsocker

Beredning av fikonstrudel

Blötlägg russin i ett halvt glas konjak i cirka 10 minuter

Rekommenderade avläsningar

• San Giuseppe pannkakor med russin
• Enkelt och snabbt klassiskt äppelpajrecept
• Charlotte med mörk chokladmousse
• Hallon sylt tårta med mandlar, hasselnötter och pinjenötter
• Tårta med kastanjemjöl, pinjenötter och russin

Rengör fikon, bryt upp dem och lägg dem i en skål med de smulna kexen, pressade russin, pinjenötter, honung och en nypa kanel.

Blanda allt väl.

Sprid smördeg på bakplåten, lämna det med sitt bakpapper och fördela fikonblandningen ovanpå.

Rulla upp smördeget genom att stänga de två ändarna.

Våt ytan med vatten och strö över en sked med florsocker.

Grädda vid 200 ° C i ungefär en halvtimme.

Ta ut ur ugnen, låt svalna och strö ytan med kanel och florsocker.