Hur man gör enkla kex, ett recept utan olivoljesmör att baka i ugnen, snabb och enkel förberedelse med mjöl, jäst och ägg.
Ingredienser för 6 portioner
- Socker
- En väska av jäst
- Olivolja
- Mjöl 400 g
- 2 ägg
Enkel förberedelse av kex
Knåda mjölet med ett ägg, 4 matskedar olja och 2 matskedar socker, en tesked salt och lite varmt vatten, arbeta sedan som om du vill göra det vanliga pastapapperet.
Gör den till en boll och låt den vila svalna i ungefär en halvtimme.
Forma den med ett tjockt finger och gör munkar som du lägger på den mjölade ugnsplattan.
Skär ytan med fyra stycken per sida, pensla med ett misshandlat ägg och koka i medelugnen i cirka 20 minuter.
