Hur man tillagar smakrik paj med broccoli, ett recept med kokt skinka bland ingredienserna, perfekt för en enda skål som är rik på hälsosamma och näringsmässiga egenskaper.
Ingredienser för 4 personer
- 300 g broccoli
- 2 skivor kokt skinka
- 4 ägg
- 1 vårlök
- 2 matskedar extra virgin olivolja
- ett halvt glas mjölk
- 4 matskedar riven parmesanost
- marjoram
- 1 skiva med smördeg klar
- salt och peppar
Rekommenderade avläsningar- Grekiskt ris- och köttgratäng
- Majestät trippel smör fettuccine
- Belgisk endive paj och skinka med bechamelsås
- Kalabriska bönor med paprika
- Rissallad med räka och tonfisk
Förberedelse av smaklig paj med broccoli och skinka
Rengör broccolin, skär dem i små bitar och koka dem i 5 minuter i en kastrull med kokande saltat vatten.
Tappa av dem och låt dem smaka i en kastrull med skivad vårlök som tidigare blancherats med olja, salt och peppar.
I en skål, slå ägg med mjölken, tillsätt salt och peppar.
Tillsätt parmesanost, en tesked marjoram och den tärnade kokta skinkan.
Rik en tårta med smördeg och lämna den i sitt pergamentpapper, täck botten med broccoli och häll blandningen av ägg, mjölk, ost och kokt skinka.
Vik in pastakanterna inåt och grädda i en varm ugn vid 200 ° C i 30 minuter.
