Hur man förbereder saltad valnötsmousse, ett recept som bland ingredienserna innehåller grädde och mjölk med parmesanost och äggulor för att vila några timmar i kylen.
Ingredienser för 6 portioner
- 1 grönsaksmutter
- 4 skedar mjölk
- 50 gr riven parmesanost
- en påse gelé
- 250 g vispgrädde
- 150 gr valnötter
- 2 äggulor
- salt
- vit paprika
Beredning av saltad nötmousse
Hacka valnötter och tillsätt parmesan, äggulor och mutter löst i den varma mjölken.
Rekommenderade avläsningar- Persiljärtskockor med vitlök
- Strimlad kål med korvar och oliver
- Kapris och ansjovissås med oliver
- Rör om stekt potatis med tomat
- Recept för landsallad med sallad och ansjovis
Blanda allt tillsammans och tillsätt sked med vispad grädde, salt och vitpeppar.
Lägg till slut gelén. Låt vila i minst 3 timmar i kylen.
