Hur man förbereder sacher kakan, ett recept med ägg och smör som innehåller aprikos och mörk choklad sylt bland ingredienserna.

Ingredienser 6 portioner

- 150 g mörk choklad

- 3 matskedar vatten

- 100 g mjukat smör

- 100 gr socker

- 6 hela ägg

- vanillin

- 150 g mjöl

- 1 jästpåse

- aprikos sylt

För glasyren

Rekommenderade avläsningar

• San Giuseppe pannkakor med russin
• Enkelt och snabbt klassiskt äppelpajrecept
• Charlotte med mörk chokladmousse
• Hallon sylt tårta med mandlar, hasselnötter och pinjenötter
• Tårta med kastanjemjöl, pinjenötter och russin

- 150 g mörk choklad

- 2 matskedar florsocker

- 5 eller 6 skedar vatten

Beredning av sacherkakan

Smält chokladen i ett vattenbad i 3 matskedar vatten.

Pisk smöret mjukt med socker och 6 äggulor, tillsätt vanillinen, den smälta choklad i en bain-marie, den hårt vispade albuni, mjölet och en påse av jäst.

Smörj och mjöl en tårtpanna och sätt blandningen i den.

Grädda vid 150/160 ° C i cirka 45 minuter.

Efter kylning av kakan, dela den i halva, sprid aprikosdrift över insidan av de två delarna och tillsätt kakan.

Täck kakan med den beredda glasyren genom att koka vattnet med sockret i 3/4 minuter på låg värme, innan du tillsätter chokladen och smälter den.

Sprid glasyren på kakan med en spatel.