Enkelt recept med mycket få ingredienser för att laga mat rostad selleri med parmesan, för att laga några minuter under ugnsgrillen.
Ingredienser för 4 portioner
- salt
- 60 gr smör
- 2 selleri, vikt ca 300 gr
- 8 skedar riven parmesanost
Hur man gör rostad selleri
Sätt en kastrull med cirka 3 liter vatten på elden, tillsätt två matskedar grovt salt.
När du väntar på att vattnet ska värmas upp, förbered selleri genom att skära dem i två med en robust kniv och skala halvorna som erhållits med en kniv, tvätta sedan och skär dem i skivor ca 3 mm tjocka, för att nedsänkas i kokande vatten, koka till cirka 5 minuter.
Under tiden ska du värma ugnen genom att slå på grillen, töm sedan selleri-skivorna och överför dem till en ugnsfast skål som är tillräckligt stor för att sprida dem så långt som möjligt på botten.
När detta är gjort, strö allt på den rivna parmesan och fördela smöret uppdelat i många bitar på det.
Vid denna tidpunkt måste du bara baka med en mellan ugnsyta, koka i 3 minuter, med grillen på tills ytan blir gyllene.
