Hur man gör kanin med citron och rosmarin, recept med salvia att laga i en kastrull, beskrivning av metoden för beredning och tillagningstid.
Ingredienser för 6 portioner
- 10 vitlöksklyftor
- 1 citron
- olja
- 1 kanin
- vismann
- rosmarin
- salt
Beredning av citron- och rosmarinkanin
Tvätta kaninen väl, i det sista sköljvattnet lägg lite vinäger.
Dra upp och torka. Lägg de olika bitarna i en kastrull.
Hacka salvia, rosmarin och 10 skalade vitlöksklyftor. Lägg färgen i pannan tillsammans med kaninen, tillsätt lite salt och en pressad citron.
Rekommenderade avläsningar- Stekt kalvköttbullar med potatis, bacon och valnötter
- Vildsvin i salami med oliver och tomater
- Kalvköttbuk tillagad vid låg temperatur
- Mjukt kalvkött
- Kycklingbröst med mandlar
Blanda allt väl och låt det vila.
Tillsätt 7 msk olja och koka långsamt, tillsätt kokande vatten, om det torkar för mycket, i ungefär en timme.
