Hur man gör en päron- och chokladterta, ett recept som inbegriper matlagning av päron i vitt vin, färsk flytande grädde och ägg bland ingredienserna, som ska förberedas med kakorbakelse och bakning.
Ingredienser för 4 personer
- 2 päron
- 1 matsked socker
- 1 glas torrt vitt vin
- 200 g mörk choklad
- 200 g färsk flytande grädde
- 1 ägg
- 1 rull med kortslutningsbageri -230 g ca.
Förberedelse av päron- och chokladtaart
Skala päronen, dela dem i hälften och ta bort kärnan.
Lägg dem i en liten kastrull med vinet och sockret, koka dem i cirka 5 minuter efter kokningen igen och töm dem sedan.
Hacka chokladen och smälta den i ett vattenbad med en droppe vatten, ta bort den från värmen och tillsätt den kokande grädden med det slagna ägget, blanda med en visp.
Rekommenderade avläsningar- San Giuseppe pannkakor med russin
- Enkelt och snabbt klassiskt äppelpajrecept
- Charlotte med mörk chokladmousse
- Hallon sylt tårta med mandlar, hasselnötter och pinjenötter
- Tårta med kastanjemjöl, pinjenötter och russin
Linjera en tårtpanna med pergamentpapper, sprid kakan och stick den med en gaffel.
Häll chokladgrädden över kardborrebrödet och över halva päron.
Bakas i förvärmd ugn vid 180 ° C i cirka 30 minuter.
