Hur man gör persika smördeg, ett recept som ska göras särskilt på sommaren, perfekt om det äts fryst, bland de nödvändiga ingredienserna är smördeg, färsk grädde och konjak.
Ingredienser för 6 personer
- 2 persikor
- 1 matsked Brandy
- 20 g granulerat socker
- 2 dl färsk vispgrädde
- 20 g florsocker
- mark kanel
- 2 förpackningar färdig smördeg -460 g-
Förberedelse för smördeg
Överlappa de två smördegsskivorna, klipp ut 6 ovaler och lägg dem på en bakplatta fodrad med pergamentpapper.
Pensla pastaövalen med det granulerade sockret löst i 2 matskedar vatten.
Grädda vid 200 ° C i 15 minuter.
Rekommenderade avläsningar- San Giuseppe pannkakor med russin
- Enkelt och snabbt klassiskt äppelpajrecept
- Charlotte med mörk chokladmousse
- Hallon sylt med mandel, hasselnötter och pinjenötter
- Tårta med kastanjemjöl, pinjenötter och russin
Piska ihop grädden, tillsätt florsocker, konjak och en nypa kanel, tillsätt sedan försiktigt den skalade och tärnade persikamassan.
Ta bort ugnen av smördeg, låt dem svalna och dela dem i hälften.
Fylla dem med grädde- och persikablandningen och låt dem vila i frysen i minst två timmar innan de serveras färska.
