Hur man gör röda rödbetor kokta i ugnen, recept med preliminär kokning i ugnen och efterföljande smaksättning med persilja, vitlöksklyftan och tre avsaltade ansjovisfiléer.
Ingredienser för 4 personer
- 2 rödbetor som redan är kokta i ugnen
- 1 vitlöksklyftan
- 1 kvist persilja
- 2 matskedar vinäger
- 5 matskedar extra virgin olivolja
- 3 avsaltade ansjovisfiléer
- salt
Hur man förbereder ugnsbakade röda rödbetor
Skala rödbetor, skär dem i tärningar och lägg dem i en salladskål.
I en skål, slå olja, vinäger och en nypa salt med en gaffel, hacka sedan persiljan, vitlöksklyftan och de tre avsaltade ansjovisfiléerna, häll dem sedan i skålen och blanda väl.
Krydda rödbetor med denna sås och blanda noggrant.
