Hur man gör apelsin- och citronmötter, recept på en sidamat som ska tillagas snabbt utan praktiska svårigheter, idealiskt att kombinera med både kött och fisk.
Ingredienser för 4 portioner
- en halv liten citron
- en halv apelsin
- 600 gr. av morötter
- 60 gr. av smör
- salt
Hur man förbereder apelsin- och citron morötter
Skrapa morötter och ta bort de två ändarna, tvätta och skära dem med en tunt skivad grönsaksfräs.
Smält smöret i en ganska stor kastrull och tillsätt bara morötter genom att salta dem, koka på en hög låga i cirka 4 minuter, rör om ofta, väntar på att de ska mjukna, medan du fortfarande kvarstår.
Överför dem till en tallrik, strö över dem med saften av en halv citron och en halv apelsin och servera sedan omedelbart.
