Hur man gör mascarpone-grädde med port, ett enkelt recept med smaken av det berömda portugisiska vinet, inklusive äggulor och socker bland ingredienserna.

Ingredienser för 4 personer

- 300 gr mascarpone

- 2 äggulor

- 6 skedar socker

- 6 skedar port eller sherry

Beredning av mascarpone-grädden i hamnen

Samla mascarpone, äggulor och socker i en ganska stor skål och blanda med mycket energi i cirka 2 minuter för att få en ganska homogen blandning.

När detta är gjort, tillsätt porten och blanda igen för att fördela den jämnt i mascarpone-grädden, servera vid rumstemperatur eller kall från kylen i tidigare beredda koppar eller i en stor skål för att få delarna som ska delas direkt på bordet.

Som anges i ingredienserna är det i detta recept möjligt att byta ut porten med sherry.