Recept för att laga grillad kyckling på trådstället, vad det tjänar som ingredienser och detaljerad guide till förberedelse och matlagning som syftar till att göra den krispig, att smaksättas med citronsaft.
Ingredienser för 4 personer
- olivolja
- 1 kyckling på cirka 1 kg.
- salt och peppar
- saften av 1 citron
Förberedelse av grillad kyckling
Tvätta och torka kycklingen, lägg den på en skärbräda, klipp den längs bröstbenet och öppna den som en bok, med en köttkorg, krossa och platta den.
Smörj hela kycklingens yta med olja, salt och peppar.
Grillen, eventuellt på grillen, 15 minuter på varje sida, måste vara krispig.
Strö citronsaft ovanpå innan du serverar.
