Hur man gör grillade grönsaker, ett recept med aromatiska örter som ska kokas på stekpannan som inkluderar bland de nödvändiga ingredienserna auberginer, courgetter, paprika och radicchio.
Ingredienser för 4 personer
- 1 chef för Treviso radicchio
- extra jungfruolja
- 1 gäng hackade färska aromatiska örter
- 2 små auberginer
- 2 courgetter
- 2 paprika
- salt och peppar
Förberedelse av grillade grönsaker
Rengör och tvätt grönsakerna, torka dem perfekt med en kökshandduk eller kökspapper, skär sedan auberginer och courgetter i skivor, del paprika i små bitar, skär Treviso radicchio i halva längden.
Värm upp plattan, när den är varm, lägg grönsakerna på toppen, kok dem i några minuter på varje sida och tänk på att auberginerna kräver mer tid för matlagning.
När du väntar på att grönsakerna ska avsluta matlagningen, emulgerar du en dropp med ny hackade färska örter, salt och peppar i en skål, slå blandningen med en gaffel.
Rekommenderade avläsningar- Persiljärtskockor med vitlök
- Strimlad kål med korvar och oliver
- Kapris och ansjovissås med oliver
- Rör om stekt potatis med tomat
- Recept för landsallad med sallad och ansjovis
Så småningom, när varje typ av grönsak är färdig, fyller du serveringsbrickan med den beredda såsen som en smaksättning för att sprida på den.
