Hur man gör mozzarella i en stekt vagn med bröd, nödvändiga ingredienser och beredningsprocess, med tillval av en ansjovisfilé i slutet.
Ingredienser för 4 personer
- 8 skivor gammalt bröd
- en stor fast mozzarella
- mjöl
- 2 ägg
- några skedar mjölk
- salt
- olja för stekning
Hur man lagar mozzarella i en stekt vagn
Lägg en skiva mozzarella mellan två bröd, så att den inte släpps ut.
Mjöl smörgåsarna och blöt dem i de slagna äggen med lite salt och mjölk, så att de får upp all vätska.
Stek dem i varm olja, dränera och servera varma.
Rekommenderade avläsningar- Grekiskt ris- och köttgratäng
- Majestät trippel smör fettuccine
- Belgisk endive paj och skinka med bechamelsås
- Kalabriska bönor med paprika
- Rissallad med räka och tonfisk
En ansjovisfilé ovanpå mozzarellaen är valfri.
