Hur man gör engelska baconägg, recept med skivor av pan carré som ska brunas i samma kokpanna innan du lägger på skivorna med rökt fläskmage och de stekte äggen separat i en annan stekpanna.
Ingredienser för 4 personer
- 8 ägg
- 8 skivor rökt fläskmage (bacon)
- 8 skivor av pan carré
- 6 matskedar olivolja
- tomatsås
Beredning av engelska baconägg
Brun skivorna av bacon över en hög låga i en kastrull, med en del av oljan, ta bort dem från värmen och håll dem varma.
Brunt skivorna bröd på båda sidor i samma matlagningsbas och lägg dem sedan på en uppvärmd förberedd serveringsskål och lägg de brunade baconskivorna på dem.
Stek äggen i en annan stekpanna med den resterande oljan, ordna sedan dessa på brödskivorna och placera dem ovanpå baconet.
Följ äggen med den heta tomatsåsen som ska serveras separat i en såsbåt. Varje restaurang måste dosera den önskade mängden själv.
