Hur man lagar aptitretare receptet på champignon champinjonkrutonger, ingredienser inklusive fontinaost och proceduren för att förbereda dem på kort tid.
Ingredienser för 4 personer
- 4 skivor bröd
- 120 gr. av färska champignonsvampar
- 50 gr. av smör
- 100 gr. av tunt skivad fontina
- salt
Beredning av champignon svampkrutonger
Slå på ugnen med 200 ° C med grill och rostat brödskivorna och placera dem i en halvhöjd panna.
Rengör champignonerna med hjälp av en liten kniv för att ta bort jorden fäst vid stjälkarna, tvätta dem under kallt rinnande vatten, fortsätt snabbt för att undvika att absorbera fukt inuti, torka sedan och skära dem i skivor av cirka 3 mm tjocka .
Lägg lite smör i en stekpanna för att smälta det, tillsätt sedan svamparna och kok dem i 3 minuter, omrör ofta, de måste vara lättbrunna.
Ta bort från värmen, salt och blanda, fortsätt sedan med fördelningen på skivorna bröd som redan är rostad, lägg skivorna fontinaost ovanpå och sätt i ugnen under den tid som krävs för att smälta osten, cirka 3 minuter.
Denna aptitretare måste serveras varm på tallriken och ätas med gafflar och knivar.
