Hur man gör morotkaka med kokosmjöl och vitt mjöl 00, ett recept som innebär att du tillsätter bitar kokoschoklad för att blanda i den läckra degen.
Ingredienser för 4 personer
- 200 g vitt mjöl "00"
- 100 g kokosnötsmjöl
- 150 g morötter
- 150 g socker
- 3 ägg
- 100 g kokosnötchoklad
- 50 ml fröolja
- 50 ml mjölk
- 1 påse vanillin
- 1/2 påse jäst
Rekommenderade avläsningar- San Giuseppe pannkakor med russin
- Enkelt och snabbt klassiskt äppelpajrecept
- Charlotte med mörk chokladmousse
- Hallon sylt tårta med mandlar, hasselnötter och pinjenötter
- Tårta med kastanjemjöl, pinjenötter och russin
Hur man förbereder morotkaka med kokosmjöl
Skala, tvätta morötter och hacka dem.
I en skål läggs äggen, de två mjölarna, sockret, oljan, mjölken, vanillin, jäst och hackade morötter.
Blanda alla ingredienserna väl och överför blandningen till en öppningstårtburk.
Skär kokoschoklad i små kuber och dopp dem i blandningen med en träsked.
Grädda i förvärmd ugn vid 180 ° C i 30 minuter.
Efter att ha tagit ur ugnen, låt den svalna, ta bort kakan från pannan och strö över florsocker.
