Hur man gör konjakkokt skinka, ett recept som ska kokas i en kastrull med konjak och gräddsås, för att få en intensiv och delikat smak.
Ingredienser för 4 personer
- 2 skivor kokt skinka som väger cirka 220 g vardera
- 40 gr smör
- 6 skedar konjak
- 6 skedar flytande grädde
Beredning av konjakskinka
Rengör skivorna med kokt skinka från fettet och dela dem i två delar efter breddets riktning.
Smält smöret i en stor kastrull och lägg skivorna med kokt skinka på den, koka på medelhög i ungefär en minut på varje sida.
Distribuera konjak och grädde i tomma utrymmen och koka i ytterligare 4 minuter, blanda tills rätt täthet för såsen har uppnåtts.
