Hur man gör bakade tistlar au gratin, recept utan bechamelsås inklusive fontina bland de få ingredienser som behövs, med detaljerad beredningsförfarande.
Ingredienser för 4 personer
- muskot
- 150 g fontina
- 2 matskedar hackad persilja
- torkad marjoram
- 1 medelhår med tistlar
- 1 matsked vitvinäger
- ett halvt glas mjölk
- salt och peppar
Förberedelse av kartong au gratin i ugnen utan bechamel
Rengör tistlarna genom att separera revbenen och ta bort de delar från vilka bladen börjar utvecklas, ta bort filamenten och skär dem sedan i stora bitar.
Lägg dem i en kastrull med mycket saltat vatten, överför dem till värmen och koka dem i cirka 20 minuter, tillsätt vinäger.
Rekommenderade avläsningar- Persiljärtskockor med vitlök
- Strimlad kål med korvar och oliver
- Kapris och ansjovissås med oliver
- Rör om stekt potatis med tomat
- Recept för landsallad med sallad och ansjovis
Torka och torka dem med en kökshandduk eller kökspapper.
I en kastrull ska du värma mjölken med en riven muskot, tillsätt den tärnad ost och smälta över måttlig värme.
Krydda med hackad persilja, en nypa marjoram och massor av mald peppar.
Ordna tistlarna i en ugnsfast skål och täck med ostfonduen, lägg sedan under ugnsgrillen i cirka 10 minuter.
