Hur man lagar champinjoner med kycklingbröst, recept med ingredienser och beskrivning av förfarandet, från förberedelse till matlagning i ugnen.
Ingredienser för 4 personer
- 1 kyckling
- 150 g skivad bacon
- 400 g champignon
- rött vin
- extra jungfruolja
- smör
- salt
- peppar
Förberedelse av kycklingbröst med champignonsvampar
Rengör champignonsvampen, skär de större och lämna de mindre hela.
Rengör kycklingen, salt den, peppar den och smörj den med olja, lägg 30 g smör inuti.
Rekommenderade avläsningar- Stekt kalvköttbullar med potatis, bacon och valnötter
- Vildsvin i salami med oliver och tomater
- Kalvköttbuk tillagad vid låg temperatur
- Mjukt kalvkött
- Kycklingbröst med mandlar
Linjera utsidan med skivorna bacon och knyt sedan den med kökssträngen.
Lägg den i en kastrull med ett glas rött vin och grädda vid 180 ° C i cirka 50 minuter, vänd det ibland.
I slutet, ta bort kycklingen från ugnen, lossa den och ta bort skivorna av bacon, medan du håller den varm.
Häll svamparna i kycklingens matsaft och koka dem över hög värme i cirka 10 minuter.
Skär kycklingen i bitar och servera den med svampen.
