Hur ägg i amerikansk stil tillagas, beredning av ett recept som kännetecknas av närvaron av rökt bacon och mogen tomat.
Ingredienser för 2 personer
- 6 skivor rökt bacon finhackad
- 1 ganska stor mogen tomat
- 3 matskedar olivolja
- 4 ägg
- salt
Amerikansk äggberedning
Ordna skivorna bacon på botten av en ganska stor panna med en non-stick-beläggning, koka dem på medelhög värme i cirka 3 minuter.
Tvätta under tiden tomaten och skär den i två längs bredden efter torkning.
Med en trägaffel, flytta baconet mot kanten av pannan och, i utrymmet som lämnas fritt i mitten, häll oljan, låt den värmas i ungefär en minut, tillsätt sedan de två halvorna av tomaten och bryt äggen genom att släppa dem i mitten .
Salt bara tomater och ägg, fortsätt att laga mat på hög värme i ytterligare 5 minuter och vrid tomaterna en gång i detta tidsintervall.
I slutet, med en perforerad slev, dra allt upp och överför försiktigt till en tallrik innan du fortfarande serverar varm.
