Hur man förbereder salta smördegstärtar med kronärtskocka och baconfyllning, recept inklusive grädde i fyllkräm, som ska bakas i ugnen.

Ingredienser för 4 portioner

- 2 matskedar mjölk eller grädde

- 1 smördegskiva

- salt och peppar

- 150 gr kronärtskocka i en burk

- 50 gr skivad bacon

- 2 ägg

- 1 kvist persilja

- 4 formar för tårtor

Hur man gör salta smördegssyrta

Ordna skivorna bacon, i ett enda lager, på den förberedda ugnsskålen fodrad med pergamentpapper, slå på grillen och pressa baconet tills det är krispigt efter att ha klippt det.

I en skålslag, med en liten visp eller gaffel, 1 ägg och 1 äggula tillsammans med kronärtskockkräm i burken, 1 tsk hackad persilja, mjölk eller grädde efter val, salt och peppar.

Rekommenderade avläsningar

• Grädde puffar med kronärtskockor: smakfullt recept, ingredienser för deg
• Fransk aptitretare med grönsaker
• Kanapor med ansjovisfiléer
• Kycklingsallad med selleri och majonnäs
• Lax canapè och äggröra

Lägg till sist baconet och blanda försiktigt. Rull upp smördeg på arbetsytan och få många skivor som ska användas för att radera 4 tartletformar med en diameter på 12 cm.

Efter att ha genomborrat botten av smördegsskivorna, placerat i formarna, fördela ägget och kronärtskockblandningen över dem. Grädda i en varm ugn vid 180 ° C i cirka 20 minuter, ta ut ur ugnen och låt svalna.

Slutligen tar du bort kronärtskocka från formarna och serverar på tallrikar med 1 gambit persilja som dekoration.