Hur man tillverkar sauterad zucchini med persilja i en kastrull, en enkel och snabb sidodisk, recept för en maträtt som passar mycket bra med kött, ägg och andra huvudrätter.

Ingredienser för 4 personer

- 600 g små och fina courgetter

- 1 vitlöksklyftan

- 5 matskedar extra virgin olivolja

- 2 matskedar hackad persilja

- salt

Hur man gör sauterade courgetter med persilja

Rengör, tvätt och torka courgetterna, skär dem sedan i skivor.

I en panna med oljan, brun vitlöksklyftan, ta sedan bort den och tillsätt zucchini.

Koka dem över hög värme genom att steka dem i en kastrull och rör om dem ofta för att göra dem gyllene på utsidan och mjuka på insidan.

När de är kokta lägger du dem i ett bricka, strö dem med persilja och lite salt, och server dem sedan varma.