Hur man förbereder en läcker smördeg med päron med kanel, ett klassiskt recept för päronbakverk tillsammans med en sked vit yoghurt eller glass med fiordilatte.
Ingredienser för 6 personer
- 2 päron
- 20 g brunt socker
- 250 g vit yoghurt, fiordilatte eller annan smakglass
- mark kanel
- 1 paket färdig smördeg. 230 g-
Förberedelse av päronpuffkaka
Skala päron, ta bort kärnan och skär dem i skivor.
Strö på botten av en kakpanna med brunt socker och lägg pärnskivorna ovanpå.
Sätt kakan på ugnen och låt sockret karamellisera.
Ta bort pannan från värmen och lägg smördeg på toppen.
Grädda vid 200 grader i ca. 25 minuter.
Rekommenderade avläsningar- San Giuseppe pannkakor med russin
- Enkelt och snabbt klassiskt äppelpajrecept
- Charlotte med mörk chokladmousse
- Hallon sylt med mandel, hasselnötter och pinjenötter
- Tårta med kastanjemjöl, pinjenötter och russin
Ta ut ur ugnen och vänd kakan upp och ner och se till att inte bryta den.
Låt den svalna, strö sedan över kanel och skär den i kilar.
För att serveras lunken med en sked med glass på toppen som smälter lite efter lite.
