Hur man gör fläskkotletter med apelsin, ett enkelt recept för att laga mat fläskskivor med konjaksmak, med detaljerad beredningsguide.
Ingredienser för 4 personer
- 4 fläskkotletter
- 20 gr. av smör
- 1 matsked extra jungfruolja
- 1 glas konjak
- 2 apelsiner
- salt
- slipad peppar
Hur man lagar fläskkotletter med apelsin
Förbered en apelsinskalad, ta bort den vita huden helt från kilarna som ska skäras i små bitar.
Gör en klämma av den återstående apelsinen och samla saften i en liten skål.
Ta det våta köttbäraren och slå fläskkotletterna. Värm olja med smör i en kastrull på kaminen, lägg sedan fläskkotletterna på den och gör dem bruna på båda sidor.
Rekommenderade avläsningar- Stekt kalvköttbullar med potatis, bacon och valnötter
- Vildsvin i salami med oliver och tomater
- Kalvköttbuk tillagad vid låg temperatur
- Mjukt kalvkött
- Kycklingbröst med mandlar
Ge smak med hjälp av en nypa salt och en nypa mald peppar, strö sedan över konjak genom att avdunsta och tillsätt sedan apelsinjuicen.
Fortsätt att laga mat, med kastrullen täckt och över medelhög, i ytterligare 15 minuter, tillsätt sedan de orange bitarna och rör om i några minuter för att smaka.
