Hur man lagar ärtor och bacon, ett enkelt recept att laga i en kastrull med nödvändiga ingredienser, hur man förbereder och lagar den.

Ingredienser för 4 personer

- 500 g skalade ärter med 1,2 kg skal

- En färsk vitlök

- En kvist persilja

- Bacon 50 g

- Olivolja

- Salt och peppar

Hur ärter och bacon tillverkas

Sätt ärterna skalade och tvättades i en kastrull.

Tillsätt färsk ren vitlök, kvist av hel persilja, 8 matskedar olja och lite salt.

Häll kallt vatten tills ärtorna är täckta och koka långsamt, utan lock, tills ärterna är kokta och vattnet inte har dragits tillbaka.

Några minuter innan du tar bort från värmen, tillsätt baconsnittet i mycket tunna skivor.