Panzanella med sicilianskt gammalt bröd


post-title

Hur man gör panzanella med siciliansk gammalt bröd, ett enkelt recept för att förbereda en läcker sidorätt baserad på tomater, basilika och olivolja.


Ingredienser för 4 personer

- 1 gurka

- 1 lök


- 4 eller 5 mogna tomater

- några basilikablad

- 8 skivor hemlagat bröd med en viss konsistens


- olivolja, salt och peppar

Panzanella förberedelse med gammalt bröd

Mjukna skivorna bröd i vattnet, pressa dem och lägg dem i en salladskål.

Tillsätt skivade tomater, löken skär i tunna skivor och om du gillar gurka.

Krydda alla med olivolja, salt, peppar och några basilikablad.

Rör om och låt vila i minst en timme innan servering.

Taggar: smårätter
Top