Marsala morötter kokta i smör


post-title

Hur man lagar marsala morötter, nödvändiga ingredienser och förberedelseprocess för att denna kokta sidamat ska kombineras med vilken andra skål som helst.


Ingredienser för 4 personer

- 600 gr. färska morötter

- 6 skedar marsala


- 50 gr smör

- salt

Beredning av marsala morötter

Skala och tvätta morötter, ta bort de två ändarna och skär dem i remsor som är cirka 2 mm tjocka med en grönsaksfräs.


I en kastrull lägg de beredda morötter, tillsammans med marsalaen och hälften av smöret, salt och täcka, koka på en hög låga i cirka 3 minuter, med tanke på att marsalaen måste koka.

Efter att ha minskat flammans intensitet, koka ytterligare 6 minuter på medelhög värme, tills morötterna blir mjuka, även om de fortfarande är al dente.

Efter tillagning, ta bort från värmen och tillsätt det återstående smöret under omrörning till smälta och blanda väl innan servering.

Moroskaka med glasyr. (Mars 2024)


Taggar: smårätter
Top