Hur man lagar kakan med grönsaksnickor, ett recept från Lucca inklusive bordsskiva bland ingredienserna, med en beskrivning av beredningen och tillagningsmetoden i ugnen.
Tårtaingredienser med näbb
- 1 matsked olivolja
- 1 inre och 1 rött ägg
- 300 gr. om mjöl (degen ska vara mjuk)
- 100 gr. av smör
- 200 gr. av socker
- en nypa salt
- 1 nivå tesked bakpulver
För fyllningen
- en handfull riven parmesan
- 2 hela ägg
Rekommenderade avläsningar- San Giuseppe pannkakor med russin
- Enkelt och snabbt klassiskt äppelpajrecept
- Charlotte med mörk chokladmousse
- Hallon sylt tårta med mandlar, hasselnötter och pinjenötter
- Tårta med kastanjemjöl, pinjenötter och russin
- 50 gr. av socker
- 100 gr. bröd blött i mjölk
- 100 gr. ris kokta i saltat vatten
- 1 skopa kokt och hackad bordsskiva
- kanel
- salt och peppar
- några smörflingor och lite olivolja för kakans yta.
Hur man förbereder Lucca grönsakspai med näbb
Blanda snabbt smör, socker, olja, ett helt ägg och ett rött, en nypa salt, bakpulver och mjöl.
Rulla ut degen i en tårta med en diameter på 30 cm och låta den nödvändiga degen skjuta ut från kanterna för att få näbbarna.
Blanda ingredienserna i fyllningen väl; bröd tappat i mjölk och pressat, kokt ris, kokt och hackat skär, riven parmesan, hela ägg, socker, salt och peppar.
Sprid fyllningen över degen och strö sedan ytan på kakan med flingor smör, lite olivolja och en nypa kanel.
Gör näbbarna genom att fälla ut den utskjutande degen och baka på 180 grader i cirka 50 minuter.
