Recept för att laga ägg med ansjovisfiléer i en kastrull, en mycket enkel beredningsprocedur med några nödvändiga ingredienser.
Ingredienser för en portion
- 2 ägg
- 2 matskedar olivolja
- 2 ganska stora ansjovisfiléer i olja
Hur man lagar stekt ägg
Sprid olivolja och hackade ansjovisfiléer på botten av pannan.
Värm upp med medelvärme i trettio sekunder, bryt sedan äggen så att de faller försiktigt inuti, och med hjälp av en gaffel, fördela bitarna av ansjovis runt varje ägg, vänta sedan till att kokningen är klar tills äggviten blir tjockare vit.
Tillsätt inte saltet alls, eftersom ansjovisna redan innehåller det inuti och därför finns det risk för överskridande i denna mening.
