Carbonara pasta med bacon, enkel metod för att förbereda den med hjälp av de få nödvändiga ingredienserna, inklusive ägg och parmesan, rekommenderad spaghetti och al dente matlagning.
Ingredienser för 4 personer
- 400 g spaghetti
- 100 g tärnad bacon
- 50 g riven parmesan
- 2 äggulor
- salt och peppar
Beredning av spaghetti carbonara
Koka baconet i en non-stick panna tills den är krispig.
Lägg spaghettin i en kastrull med rikligt saltat kokande vatten och koka dem.
Pisk äggulorna i en ugnsfast skål, tillsätt den rivna osten och den nymalda pepparen och lägg sedan behållaren för att värmas i ett vattenbad.
När spagettin är kokt, dränera dem, häll dem i samma panna med bacon, bland snabbt med träskeden och häll allt i bain-marie-skålen.
Blanda spaghettin väl med äggsås, bacon och ost.
Rekommenderade avläsningar- Bakad penne timbale med köttsås
- Spaghetti med blandad köttsås
- Timbale av ris och köttfärs
- Pasta med bacon i vitt
- Ziten pasta i romersk stil med kokt skinka
Servera omedelbart på bordet.
