Hur man lagar kokta gröna bönor med tomat, recept med kokt skinka, beskrivning av det enkla förberedelseförfarandet med en lista över alla ingredienser som är nödvändiga för denna skål, idealisk att följa andra kurser med kött eller ägg.
Ingredienser för 4 personer
- 1 varm peppar
- 1 grönsaksmutter
- 100 g kokt skinka i en enda skiva
- 1 matsked hackad basilika
- 500 g gröna bönor
- 1 liten lök
- 2 matskedar extra virgin olivolja
- 5 matskedar tomatsås
- salt
Förberedelse av gröna bönor kokta med tomat
Kryssa först av de gröna bönorna och tvätta dem försiktigt, rengör sedan löken, hacka den fint och låt den torka i en kastrull med varm olja, tillsätt hela chilipeppar som kommer att tas bort i slutet.
Rekommenderade avläsningar- Persiljärtskockor med vitlök
- Strimlad kål med korvar och oliver
- Kapris och ansjovissås med oliver
- Rör om stekt potatis med tomat
- Recept för landsallad med sallad och ansjovis
Tillsätt de gröna bönorna, strö över ett halvt glas vatten och smak med den smulna muttern, tillsätt sedan tomatpuréen.
Koka upp, sänk värmen, täck med ett lock och koka i cirka 15 minuter, vänta på att de gröna bönorna blir mjuka, låt kokjuicerna torka om det behövs.
När det bara finns några minuter kvar att lägga till, lägg till den tärnad skinka och hackad basilika och justera sedan saltet innan servering.
