Hur man gör hasselnötssyrta med färdiga kortkryddkakor, receptet på kakan med skalade hasselnötter och ägg bland ingredienserna, som ska bakas i ugnen i ungefär en halvtimme.

Ingredienser för 6 personer

- 1 rulle med tunna korsbakterier

- 160 g skalade hasselnötter

- 100 g granulerat socker

- 3 ägg

- 100 g smör

- florsocker

- salt

Förberedelse av hasselnöttsyrta

Ta bort hasselnötsskinnet genom att doppa dem i kokande vatten i några minuter.

Hacka hasselnötter med mixern och lägg dem i en skål med sockret, mjukat smör och äggulor.

Blanda allt väl.

Rekommenderade avläsningar

• San Giuseppe pannkakor med russin
• Enkelt och snabbt klassiskt äppelpajrecept
• Charlotte med mörk chokladmousse
• Hallon sylt tårta med mandlar, hasselnötter och pinjenötter
• Tårta med kastanjemjöl, pinjenötter och russin

Vispa äggviterna med en nypa salt och tillsätt dem i blandningen.

Sprid shortcrust-konditorivaror på en bakplatta fodrad med pergamentpapper och sprid blandningen på den.

Baka vid 180 grader i cirka 30 minuter, låt svalna och strö sedan över florsocker.