Hur man gör mörk chokladmousse, recept med färsk grädde, ägg, socker och mjölk, detaljerad beskrivning för snabb och enkel förberedelse.
Ingredienser 2 personer
- 1 dl färsk grädde
- 3 ägg
- 180 g mörk choklad
- 5-6 skedar mjölk
- 80 g socker
- salt
Förberedelse av mörk chokladmousse med grädde
Smält den hackade choklad med mjölken i ett vattenbad, rör om ibland.
Ta bort från värmen, tillsätt sockret under omrörning och 1 äggula åt gången.
Låt grädden svalna.
Pisk äggviterna tills de är styva och tillsätt en nypa salt.
Rekommenderade avläsningar- San Giuseppe pannkakor med russin
- Enkelt och snabbt klassiskt äppelpajrecept
- Charlotte med mörk chokladmousse
- Hallon sylt tårta med mandlar, hasselnötter och pinjenötter
- Tårta med kastanjemjöl, pinjenötter och russin
Piska grädden.
Blanda grädden med choklad, först grädden och sedan äggvita, vänd försiktigt från botten till toppen och vice versa.
Häll moussen i kopparna och förvara i kylen i minst 2 timmar.
