Mörk chokladfudge utan kondenserad mjölk


post-title

Hur man gör läckra choklad hemma, kallad chokladfudge, ett recept för att tillverka typiska kakor utan kondenserad mjölk, traditionellt används i angelsaksiska bakverk.


Ingredienser för 18 stycken

- 300 g riven mörk chokladkoppling

- 750 g socker


- 70 g smör

- ungefär 1 kopp flytande grädde

- 1 tesked vaniljpulver


- lite smör för formarna

Hur man förbereder chokladfudge

Häll sockret, den rivna mörka täcke choklad, flytande grädde och smör i en kastrull.

Sätt potten på en mycket låg värme och låt den smälta mycket långsamt och under lång tid under omrörning ofta, bring sedan till koka och koka i cirka 10 minuter.


Efter att ha stängt av värmen och tillsätt vaniljpulvret genom omrörning flera gånger.

Dela blandningen i de lätt smörda formarna och låt dem svalna helt vid rumstemperatur.

Rekommenderade avläsningar
  • San Giuseppe pannkakor med russin
  • Enkelt och snabbt klassiskt äppelpajrecept
  • Charlotte med mörk chokladmousse
  • Hallon sylt tårta med mandlar, hasselnötter och pinjenötter
  • Tårta med kastanjemjöl, pinjenötter och russin

Öppna slutligen de små behållarna och vänd godisarna på en bricka.

Chokladfudgepaj med kola (Augusti 2022)


Taggar: sötsaker
Top