Kall gurkayoghurtssoppa: recept med grädde


post-title

Hur man gör kall gurka och yoghurtssoppa, recept som ska beredas på kort tid med tillsats av grädde, tillsammans med salt och vinäger, som ska blandas innan servering.


Ingredienser för 4 portioner

- 100 gr. av grädde

- 1 matsked vinäger


- 3 ganska stora gurkor, cirka 200 gr. varje

- 300 gr. av yoghurt med låg fetthalt

- salt

Förberedelse av kall soppa med yoghurtgurkor

Börja skala gurkorna, skär dem i bitar som är tillräckligt stora för att lägga i mixern, med undantag av hälften av en som måste hållas för senare, tillsätt alla ingredienser och använd apparaten under den tid som krävs för att minska gurkorna till fragment av ungefär en halv centimeter sida.

När detta är gjort, häll blandningen i en skål och skär den bevarade gurkahalvan i tunna skivor som ska fördelas över hela ytan och servera sedan på bordet.

Fiskgryta med kokosgrädde, grön curry och limeyoghurt - Köket (Mars 2024)


Taggar: Första klassiker
Top