Torsk i vitt med potatis

post-title

Hur man gör vit torsk med potatis, ett recept som innehåller ingredienserna, kattmint och chilipeppar, som ska serveras i en skål med hemlagat rostat bröd.


Ingredienser för 4 portioner

- Chilipeppar

- 2 stora potatis


- Hemlagat bröd

- Olivolja

- Dränkt torsk: gr. 800


- 4 vitlöksklyftor

- Nepitella

- Salt


Förberedelse av vit torsk med potatis

Späd ut och skala torsken och skär den sedan i bitar av cirka 5 centimeter med 5.

Lägg i en och en halv liter kallt vatten i en kastrull, tillsätt hela, katmint, en nypa röd paprika, potatisarna i små bitar, ett halvt glas olja och lite salt.

Rekommenderade avläsningar
  • Thermidore hummer, originalt recept med sås
  • Fylld bläckfisk lätt att tillverka i en kastrull med vitt vin
  • Fyllda ansjovis panerad och stekt
  • Nicoise sula: recept med citron
  • Grillade San Pietro fiskfiléer i ugnen

Koka långsamt i ungefär en halvtimme, tillsätt sedan torsken och koka ytterligare en kvarts timme, långsamt och med behållaren avtäckt.

Lägg i skivor rostat bröd i en turen och häll torsksoppan över den.

Skolans Panerade Fisk med Kall dillsås! (December 2020)


Taggar: Fisk huvudrätter
Top