Hur man gör torsk och potatis soppa, nödvändiga ingredienser för det här lätta receptet med tomater, potatis och skivat hemlagat bröd, förberedelse och tillagningstid.
Ingredienser för 4 personer
- Blöt vit torsk gr. 400
- En liter och en fjärdedel buljong
- Mogna eller skalade tomater gr. 300
- En stor potatis
- Halv lök
- En morot
- En stjälk av selleri
- 4 skivor hemlagat bröd
- Olivolja
- Salt och peppar
Rekommenderade avläsningar- Äggnudlar med skaldjur, recept med fasolari, musslor och musslor
- Paccheripasta med scampi och auberginer
- Bläckfisk fylld ravioli med courgettesås
- Spaghetti med färska sardiner
- Hemlagad pasta med baby bläckfisk och färsk ruccola
Beredning av torsk och potatis soppa
Skala, späd ut och skär torsken i små bitar.
Brun den finhackade lukten i en kastrull i 5 matskedar olja.
Så snart löken visnar, tillsätt torsken och kok den i några minuter.
Tillsätt sedan tomater och peppar.
Koka i cirka tio minuter och häll sedan den kokande buljongen.
Tillsätt också den skalade och hackade potatisen.
Tillsätt salt och koka långsamt i cirka tre kvarter.
Lägg en skiva rostat bröd i varje skål och häll soppan över det.
