Kycklingsallad med selleri och majonnäs


post-title

Hur man gör en kycklingsallad med selleri och majonnäs bland de nödvändiga ingredienserna, recept med parmesan smaksatt med ansjovis och fransk senap, som ska beredas på kort tid.


Ingredienser 4 personer

- 2 kokta kycklingbröst

- 4 mjuka vita selleriribb


- 50 g ung parmesan

- 1 matsked majonnäs

- 1 matsked vitt vin


- 50 g olivolja

- 1/2 matsked fransk senap

- 1/2 tesked ansjovis pasta


- 1 vit tryffel skuren i tunna skivor för dekoration

Förbereda kycklingsallad med selleri och majonnäs

Skär kycklingbrösten så att du får tunna remsor med tre eller fyra centimeter långa.

Rekommenderade avläsningar
  • Grädde puffar med kronärtskockor: smakfullt recept, ingredienser för deg
  • Fransk aptitretare med grönsaker
  • Kanapor med ansjovisfiléer
  • Kycklingsallad med selleri och majonnäs
  • Lax canapè och äggröra

Skär parmesan och den vita selleri på samma sätt och bland sedan allt i en salladskål.

Späd en sked med färdig majonnäs i en separat skål med olivolja.

Späd senapen och ansjovispastan i en annan skål med vinäger.

Slå mycket bra med en gaffel och blanda allt med majonnäs, häll sedan blandningen i salladskålen med kyckling och parmesan.

Rör salladen väl och strö ytan med tunna remsor med vit tryffel och se till att servera omedelbart för att inte tömma den karakteristiska parfym.

Kökets middag: Bakad potatis med krämig tonfiskröra - Köket (Mars 2024)


Taggar: aptitretare
Top