Hur man gör caprese pasta med de få äkta ingredienserna som krävs för att förbereda denna pastasallad, ett enkelt recept med mozzarella och tomater, en typisk mycket lätt napolitansk aptitretare som är särskilt lämplig för sommarsäsongen.
Ingredienser för 4 personer
- 1 mozzarella
- 3 eller 4 färska mogna tomater
- lite parmesan
- salt
- basilika (oliver och kapris valfritt)
- några matskedar olja
- gr. 400 pasta
Hur Caprese Pasta tillverkas
Blanda mozzarella, tomater, parmesan, salt, basilika och några matskedar olja i skålen.
Häll den pasta kokta al dente precis tömd och blanda snabbt.
Som serveras varm.
