Hur canestrelli tillverkas med ost, recept med philadelphia och gorgonzola med tillsatt grädde, beskrivning av beredningen och tillagningsmetoderna i ugnen.
Ingredienser för 4 portioner
- 80 gr. av rutinerad gorgonzola
- 4 matskedar flytande grädde
- 12 canestrelli av smördeg
- 150 gr. från Philadelphia
Hur man förbereder ostkanestrelli
Sätt på ugnen vid 200 ° C, medan den värms, sätt in canestrelli som är ordnad på en bakplatta täckt med ett ark pergamentpapper för att inte attackera dem, vilket gör dem svala i cirka 4 minuter.
När du väntar, lägger du de två ostarna, gorgonzola och philadephia, i en ganska stor skål och med hjälp av en gaffel, mosar du båda och blandar dem väl tillsammans, tillsätter grädden i en mängd som mjukar blandningen men inte för mycket .
Ta bort den heta canestrelli från ugnen och fyll dem med den nyligen gjorda blandningen med en tesked.
När detta är gjort, sätt tillbaka den fyllda canestrelli i ugnen i cirka 3 minuter, efter att du tagit ur ugnen och serverat varm.
