Hur man gör kokta ägg med béchamel, ett recept som innehåller ärtor och sallad att laga i en panna och servera fortfarande varmt på en serveringsfat.
Ingredienser för 4 personer
- 5 ägg
- 50 g smör
- 1 paket med frysta ärter
- 1 tunt skivad vårlök
- 1 matsked hackad persilja
- 4 vita salladsblad
- en kvart liter ganska tjock bechamel
- salt och peppar
Förberedelse av kokta ägg med bechamel
Tina ärtorna, smälta smöret i pannan, tillsätt löken, persiljan och salladslöjorna i tunna remsor, låt det torka på mycket låg värme.
Tillsätt ärtor och salt, blanda sedan och koka i femton minuter.
Rekommenderade avläsningar- Stekt ägg: recept i en panna på naturligt sätt
- Äggröra och ostnötter
- Svampägg med tomatsås
- Äggröra med krämig vit sparris
- Ägg med ärtor och bacon: enkelt recept med fontina
Slå lätt äggen på en tallrik med en nypa salt och peppar och häll dem sedan i pannan.
Sätt på svag värme och rör om med en träsked och avsluta tillagningen.
Så snart de är färdiga, ordna äggen på en varm serveringsplatta, sprid sedan béchamellen runt, följ kanten på plattan, bilda en sladd och servera sedan omedelbart.
